Bắc Giang – một tỉnh nằm ở vùng Đông Bắc Việt Nam, nổi tiếng với vẻ đẹp thiên nhiên hùng vĩ và con người hiền hòa. Ngoài những cảnh đẹp thiên nhiên, Bắc Giang còn hấp dẫn du khách bởi sự phong phú và đa dạng của những món đặc sản ngon tuyệt, chinh phục lòng người ăn vặt lẫn những thực khách khó tính nhất. Hãy cùng Quỳnh Thanh khám phá top 7 đặc sản Bắc Giang mà bạn nhất định phải thử khi đi du lịch Bắc Giang nhé!
Mục lục
Dưới đây là 6 món đặc sản Bắc Giang nhất định phải thử
Những món ẩm thực đặc sản độc đáo của Bắc Giang không chỉ hấp dẫn du khách bởi hương vị tuyệt vời mà còn thể hiện văn hóa ẩm thực phong phú và đặc trưng của vùng đất này.
1. Vải thiều Lục Ngạn
Vải Thiều Lục Ngạn được biết đến với hình dáng trái tròn, cỡ nhỏ, có vị ngọt tự nhiên và thơm mát. Vỏ của trái thiều mỏng và màu vàng cam rất hấp dẫn. Thịt thiều mềm mịn, độ sữa vừa phải, chứa nhiều nước và dinh dưỡng.
Vải Thiều Lục Ngạn không chỉ được thưởng thức trực tiếp mà còn được sử dụng để làm các món tráng miệng, nước ép, nước ngọt, hay các loại thực phẩm chế biến khác.
Vãi Thiều – Đặc Sản Bắc Giang
2. Gà đồi Yên Thế
Gà đồi Yên Thế được chăn nuôi tự nhiên trên những cánh đồi mênh mông, vùng núi hùng vĩ, và được biết đến như một loại gà đặc biệt, có hương vị độc đáo và thịt thơm ngon. Thịt gà đồi Yên Thế có độ dai, mềm mịn, đậm đà vị và thơm ngon. Gà này được nuôi tự nhiên, không dùng các loại thuốc kích thích tăng trưởng hoặc hormone nên thịt gà có hương vị tự nhiên và an toàn cho sức khỏe.
Một số món ngon từ gà đồi Yên Thế bao gồm gà nướng muối ớt, gà kho gừng, gà luộc chấm mắm me, hay gà rang muối. Những món ăn này khiến người thưởng thức thích mê và không thể quên. Ngoài ra Gà đồi Yên Thế không chỉ là một món ăn ngon mà còn trở thành món quà đặc biệt thể hiện sự quan tâm và tri ân. Du khách khi ghé thăm Yên Thế thường mua gà đồi làm quà về cho người thân và bạn bè.
Gà Đồi – Đặc Sản Bắc Giang
3. Bánh đa Thổ Hà
Bánh đa Thổ Hà có hương vị đặc trưng, ngọt thanh của gạo nếp tự nhiên. Khi ăn, bạn có thể thưởng thức bánh đa Thổ Hà trực tiếp hoặc ngâm vào nước nóng, sau đó ăn kèm với gia vị như muối, tiêu, đậu phộng rang, tỏi phi, rau thơm… Bạn cũng có thể ăn bánh đa Thổ Hà với nước lèo từ thịt, cá, hoặc nước mắm pha chua ngọt.
Bánh Đa – Đặc Sản Bắc Giang
4. Gỏi cá mè Hiệp Hòa
Gỏi cá mè Hiệp Hòa là một món ăn đặc sản truyền thống của huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang, Việt Nam. Được làm từ cá mè tươi ngon, gỏi cá mè Hiệp Hòa mang trong mình hương vị tươi mới, ngọt ngào và độc đáo, là món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc và dịp họp mặt gia đình, bạn bè.
Cá mè là loại cá có trong những con suối, rạch của vùng Hiệp Hòa. Người dân địa phương chọn những con cá mè tươi ngon, sau đó chế biến bằng cách tẩm ướp, luộc chín và rồi thái thành từng miếng mỏng làm gỏi. Gỏi cá mè Hiệp Hòa có hương vị độc đáo và ngọt tự nhiên của cá mè kết hợp với vị chua mát của nước mắm, mắm nêm và chanh, thêm chút cay nồng từ ớt tạo nên món ăn độc đáo và hấp dẫn. Khi thưởng thức, bạn có thể cuốn gỏi cá mè vào các tờ bánh tráng mỏng, ăn kèm với rau sống và nước chấm tạo nên hương vị đặc trưng và thú vị.
Gỏi Cá – Đặc Sản Bắc Giang
5. Rượu Làng Vân
Rượu Làng Vân có hương vị đậm đà, ngọt ngào và mềm mại. Khi thưởng thức, bạn có thể cảm nhận được hương thơm tự nhiên và vị ngon của rượu Làng Vân. Rượu thường được uống nóng, ấm lòng trong những buổi sum họp, dịp lễ tết hay các dịp đặc biệt.
Rượu Làng Vân được chưng cất từ gạo và lúa mạch ngon nhất của địa phương. Gạo và lúa mạch sau khi được nấu chín và nguội tự nhiên, được lên men tự nhiên trong môi trường ấm áp. Sau đó, chất lỏng sau lên men được chưng cất để thu được rượu Làng Vân với độ cồn cao.
Rượu Làng Vân – Đặc Sản Bắc Giang
6. Mật Ong Rừng Yên Thế
Mật Ong Rừng Yên Thế là một loại mật ong tự nhiên đặc biệt, được thu thập từ khu vực rừng phong phú ở vùng Yên Thế, tỉnh Bắc Giang, Việt Nam. Được sản xuất từ hoa nơi thiên nhiên hoang dã, mật ong rừng Yên Thế mang trong mình hương vị độc đáo và chất lượng cao, là món quà thiên nhiên tuyệt vời từ vùng đất này.
Mật ong rừng Yên Thế có hương vị đậm đà, ngọt tự nhiên và thơm mát, độ sệt cao và màu vàng tự nhiên rất hấp dẫn. Điểm đặc biệt của mật ong này là nó mang trong mình hương vị đa dạng từ các loài hoa phong phú trong khu rừng Yên Thế, tạo nên sự độc đáo và khác biệt so với mật ong khác.
Mật Ong Yên Thế – Đặc Sản Bắc Giang
Bắc Giang không chỉ hấp dẫn du khách bởi vẻ đẹp thiên nhiên mà còn cuốn hút bởi vị ngon đặc trưng của những món ăn truyền thống nơi đây. Bạn có thể lên kế hoạch thăm quan Bắc Giang và tham khảo lịch xe limousine di chuyển Hà Nội – Bắc Giang của Quỳnh Thanh nhé! Còn chần chờ gì nữa, ghé thăm Bắc Giang, và thưởng thức những món đặc sản vô cùng hấp dẫn và độc đáo này ngay thôi.
